bbin视讯手机版平台 - 秋冬季节防感冒,这菜要多吃,我家每周都吃几次,又香又鲜!
  • 发布时间:2020-01-09 18:03:57

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bbin视讯手机版平台,在秋冬季,除了吃牛羊肉,我家最爱的莫过于各种菌类了。菌类营养丰富,还能助于提高人体的免疫力,多吃各种菌,能让家人在寒冬身体棒棒的,少生病少感冒。白玉菇,通体洁白,脆嫩鲜滑,清甜可口,是菌类中比较出色的一种。今天我来分享给大家我的做法,简单易上手,味道不输于大菜。

【手撕白玉菇炒肉片】材料:白玉菇500克、五花肉100克、葱姜少许、料酒半汤匙、酱油1汤匙、油盐适量。

白玉菇洗净后用手撕开成长条状。大家可能吃的杏鲍菇要多一点,而杏鲍菇也非常适合手撕着吃,但杏鲍菇不如白玉菇好撕开。

五花肉切片,葱姜改刀待用。

热锅热油,下五花肉小火煸炒出油,最好的状态是五花肉片微微卷起并有些焦黄色,然后放葱姜炒出香味。

接着烹入料酒和酱油,炒匀炒上色。

把白玉菇用手攥几下攥出水,然后把白玉菇放下去,大火翻炒至菇身变软,调入盐,炒匀即可关火出锅。出锅前可以再撒上些葱绿点缀一下。

香气扑鼻,看着就让人胃口大开。

小贴士:1、白玉菇用手撕开比切好吃;2、白玉菇下锅前用手攥去水分;3、静默成诗,今日头条美食专栏原创作者,一直致力于用最普通的食材做出最好的味道,敬请关注。

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